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Ano Novo, regime alimentar novo. Era o que vos diria se vocês não conhecessem já tão bem o meu. Mas prometo que este ano existirão muitos desafios para vos tentar a experimentar refeições veganas mais vezes. Aqui está uma bem simples para começar: hambúrgueres de grão de bico!



Hambúrgueres de grão de bico

Ingredientes:
500gr de grão de bico cozido
1 cebola
4 colheres de sopa de farinha integral 
1 colher de chá de polpa de tomate
2 colheres de sopa de cenoura picada
sal q.b
óleo de coco para fritar

Processo:
Junta o grão, a cebola e a polpa de tomate e tritura. Junta a farinha e envolve, adicionando de seguida a cenoura. Tempera com sal. Aquece uma frigideira e unta-a com óleo de coco em lume médio e cobre o fundo com farinha. Vai virando os hambúrgueres até estarem douradinhos e repete o processo até utilizares a massa toda.


Et voilà!
Sem crueldade animal!

24 comentários

  1. Costumo fazer essa receitas mas levo ao forno, também fica óptimo ;) Se gostares acrescenta coentros ou cominhos fica com um sabor "marroquino" ;)
    http://adiaryb.blogspot.pt/

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    1. Eu costumo fazer tudo no forno mas desta vez quis experimentar cozinhar com oleo de coco. Vou seguir a sugestão da próxima vez, obrigada :D

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  2. Não conhecia esses hamburgers, mas com toda a certeza que irei experimentar!
    Beijinhos
    http://ablondiehere.blogspot.pt/

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  3. Nunca ouvi falar dessa receita, mas achei super legal e parece ser muito gostoso.
    http://souadultaagora.blogspot.com.br/

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  4. Cheio de proteínas e bem saboroso ^_^

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  5. Têm muito bom aspecto e até experimentava mas não sou grande fã de grão, infelizmente!!

    Beijinhos!
    Black Rainbow / Instagram

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  6. Eu não simpatizo com grão para ser sincera, mas que têm um óptimo aspecto, têm!

    THE PINK ELEPHANT SHOE // INSTAGRAM //

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    1. É uma questão de fazeres de batata doce, por exemplo! :p ou com outro ingrediente que gostes, variações é que não faltam!

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  7. Confesso que não conhecia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  8. Adoro grão, logo: VOU EXPERIMENTAR! Que boa pinta! =D

    Um beijinho dourado

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  9. já experimentei hamburgueres de grão de bico e são muito bons mesmo! :p

    beijinhos
    ropesofpearls.blogspot.pt

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  10. Fiquei com fome só de ler esta receita Raquel! Vou experimentar brevemente e depois conto-te tudo! :D

    Beijinhos,
    Ricardo
    www.opinguimsemasas.blogspot.pt

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  11. Yumiiii!!! Adorei!!
    beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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