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Chamar-lhe-ia caganito de chocolate, bolinha ou brigadeirinho, embora ache que a primeira opção é a mais adequada. Mas como dizem que o gourmet está na moda e como toda eu sou comida saudável e gourmet (pelas porções pequenininhas, obviamente!) chamar-lhe caganito tirava o requinte todo à coisa. Por isso ficamos pelo título "sobremesa gourmet de chocolate" e pela delícia que se apresenta nesta imagem. Inspirei-me no "bolo dos preguiçosos", o tão típico bolo de chocolate na caneca, feito no micro-ondas, mas sem ovos e sem açúcares adicionados. Confesso que o fiz porque me apetecia chocolate mas não queria abusar na quantidade. Mas mais que isso, apeteceu-me inventar. E não é que esta invenção saiu mesmo deliciosa e bonitinha? Ora vejam!



Sobremesa gourmet de chocolate

Ingredientes:
1 "ovo" de linhaça (1c de linhaça para 3 de água)
4 colheres de sopa de leite de aveia ou arroz
3 colheres de sopa de cacau magro em pó
2 quadrados de chocolate plamil (vegano) de culinária
4 colheres de sopa de farinha de alfarroba, centeio ou trigo integral
1/2 colher de chá de fermento em pó
doce de figo caseiro q.b (receita aqui)

Processo: 
Derrete o chocolate plamil (banho-maria ou no micro-ondas) e mistura-o com o cacau em pó.
Numa caneca junta o "ovo", o leite e o chocolate e mexe bem.
Vai adicionando a farinha, mexendo sempre.
Por último acrescenta o fermento e mistura.
Leva ao micro-ondas durante 4 minutos e fica de olho não vá ele começar a transbordar (se usares leite de arroz).
Retira do micro-ondas e deixa arrefecer.
Retira da caneca e dá-lhe o formato de uma bolinha.
Serve com "topping" de doce de figo ou outro do teu agrado.

Et voilà!

17 comentários

  1. Uau, parece delicioso!!! Ótimo para quando nos está mesmo a apetecer um bocadinho de chocolate :)

    Beijinhos, xx
    My Little Corner

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  2. Muito bom, é sempre bom abrir os teus posts deliciosos:)
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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  3. Gente, que delícia! E pela receita e os ingredientes utilizados, apesar de doce, aparenta ser saudável! Adoro descobrir receitinhas assim, diferentes! Parabéns pelo blog! <3

    Beijos,
    http://thinkvm.blogspot.com.br/

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  4. Que bela ideia para quando me apetece chocolate, matar o vício sem me sentir culpada :)

    Lina Soares
    http://trintaporumalinhanoticias.blogspot.pt

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  5. Hmm, que bom para aqueles momentos em que o apetite aparece sem perguntar :p
    Beijinhos,
    An Aesthetic Alien | Instagram

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  6. Nossa falou em chocolate me alegro hahaha. receitinha gostosa tudo que tem chocolate é bom né?
    BEIJOS LINDA♥ bom fim de semana.
    blogcoisasdamaandy.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Estou aqui para te alegrar a toda a hora eheheh *
      Nada que um pedaço de chocolate não resolva, não é?

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  7. Parece ser muito bom! Tem um ótimo aspeto!

    Beijinhos
    http://that-g-i-r-l.blogspot.pt/
    Duas publicações por dia!

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  8. Nossa falou em chocolate me alegro hahaha. receitinha gostosa tudo que tem chocolate é bom né?
    BEIJOS LINDA♥ bom fim de semana.
    blogcoisasdamaandy.blogspot.com.br

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