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Ideias saudáveis: queijadas de cacau e iogurte (vegan)

sábado, abril 22
São queijadas de cacau e iogurte, são saudáveis e são vegan! Conseguem imaginá-las a desfazerem-se na boca? Verdade, verdadinha. Não me perguntem porque raio tenho tendência para adicionar cacau ou chocolate a tudo o que faço, porque a minha resposta será sempre aquela que vocês já sabem: sou apaixonada por esta iguaria. Mas o melhor mesmo é que esta dá facilmente para substituir por outra coisa qualquer, caso não gostem de chocolate. Experimentem substituir por farinha de alfarroba, por baunilha em pó, laranja ou coco. E vejam lá se aprovam estas para a sobremesa ou lanche de hoje:



Queijadas de cacau e iorgurte (vegan)
(para 10 unidades)

Ingredientes:
1 "ovo" de linhaça
3 chávenas de farinha de centeio 
1 iogurte de soja da Alpro
1 chávena de framboesas
1 c. chá de fermento 
óleo de coco
100gr de cacau em pó

Processo:
Numa taça, junta todos os ingredientes secos e mistura.
Na liquidificadora, tritura as framboesas. Deita a polpa para uma taça e junta os iogurtes. 
Mistura o iogurte com os ingredientes secos, misturando bem. Por fim, adicina a colher de fermento.
Pré-aquece o forno a 180º e unta 10 forminhas de queijadas com óleo de coco. 
Divide o preparado pelas 10 forminhas e leva ao forno durante 30 minutos.
Deixa arrefecer, desenforma e envolve cada uma das queijadinhas em cacau.
Et voilà! 

Mais amor e snacks saudáveis, por favor ❤️
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Woop Woop: Sou embaixadora GOLD da Zomato

sexta-feira, abril 21

Hoje não consigo esconder a alegria que me vai na alma e no coração. Não consigo, não aguento mais e, apesar de já ter outro post estruturado, vai ter de ficar para amanhã, porque esta é sem dúvida, a notícia do dia e merece ser partilhada!
É com muito orgulho que vos digo que o The Brunette's Tofu pertence agora à família de embaixadores Gold da Zomato.
Há muito que me considero parte desta família que não pára de crescer e não podia estar mais agradecida. E o melhor de tudo é que tu também podes pertencer a esta família e ter 20% de desconto na subscrição da Zomato Gold com o código "TOFU20" e ter dois pratos pelo preço de um em mais de 300 restaurantes e cafés dos que tu e eu adoramos: do Psi, ao Chévere, Sushi Lisboa, Ao 26 Vegan Food Project e a tantos outros! ❤️ Vamos lá foodies? 

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#look 63: F8 meetup

quinta-feira, abril 20
F8 meetup, co-hosted by Beta-i, PT & Facebook

Na passada terça-feira, 18, fomos ao F8 Meetup co-hosted by Beta-i, PT & Facebook. Para quem não sabe, o F8 é a conferência anual do Facebook para developers que este ano teve lugar em 45 hotspots à volta do mundo. O deste ano celebrava o 10º aniversário e o live stream era transmitido de San Jose, na California. Nele conseguimos ter uma perceção das novas ferramentas que Mark Zuckerberg e os seus súbitos estão a magicar. Pena que muitas não cheguem sequer a Portugal com a mesma intensidade.

Eis algumas das big news que por lá estoiraram:
- Facebook Spaces: uma aplicação de realidade virtual lançada na F8 2017. A app está em fase beta mas já disponível para download e permite interagir com outros usuários num ambiente 3D, criando o seu próprio avatar, desenhar no “espaço” com o marcador virtual, fazer chamadas de vídeo usando o Messenger e ver conteúdos em realidade virtual, incluindo vídeos em 360 graus. 
- Developer Circles: uma plataforma que tem por objetivo ajudar os interessadas em programação e desenvolvimento, conectando-os a outros developers e a experts, para que se mantenham informados sobre as novas tecnologias, colaborem, codifiquem e partilhem ideias entre si. 
- FbStart: este programa já existe há algum tempo mas eu confesso que o desconhecia. O programa do Facebook para ajudar startups a ir mais além e fazer crescer o seu negócio. 
- Messenger Platform 2.0: um conjunto de ferramentas no Messenger que permitirá construir experiências mais ricas, descobrir e ampliar as capacidades conversacionais, visuais e sociais dos seus bots, através de uma opção para pesquisar e descobrir novos bots e negócios no Messenger, de chat extensions e de Messenger Codes. 

E eu confesso que fico deliciada com a dimensão que o virtual começa a ocupar nas nossas vidas e ao ver que cada vez mais a tecnologia se posiciona para tornar possível a interação com os quatro cantos do mundo, permitindo-nos estar "perto" de quem mais gostamos, ainda que essa pessoa esteja a viver do outro lado do mundo. 
Ao F8 Meetup, fui na companhia de uma das minhas girls e, mesmo sem combinarmos, fomos ambas de cor-de-rosa, cetim e botas e tivemos ainda direito a networking, bebidas e snacks, a uma t-shirt do evento, fotos e, mais importante de tudo, a muitos sorrisos. 
E já que o Universo se fartou de nos enviar sinais, hoje quero deixar-vos com uma pergunta à qual nos atrevemos a responder: 

Qual é a vossa missão na Terra?


Look: 
Jumpsuit: Missguided
Botas: Bershka

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É tudo uma questão de criatividade

quarta-feira, abril 19
É tudo uma questão de criatividade, não é verdade?

 Volta e meia dou por mim a procurar palavras criativas. Desde que me lembro que sei que me exprimo muito melhor com palavras, começando no dia em que decidi começar a documentar a minha vida e estendendo-se até aos dias de hoje. E hoje é disto que vos falo: adoro aprender, adoro descobrir coisas giras, palavras novas, conceitos novos e explorá-los ao máximo. E hoje partilho convosco algumas das palavras criativas que mais gosto. 

 Agora digam-me de vossa justiça: conheciam estas palavras e os seus significados? 




















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#look 62: powerful woman

terça-feira, abril 18
She believed she could, so she did.

Vocês tanto me pediram para desconstruir este look e me perguntaram sobre este casaco pelo qual sou apaixonada, que cá está ele. É com muito orgulho que partilho convosco aquela que passou a ser uma das minhas lojas de eleição na Invicta, não só pela qualidade das peças que por lá habitam, como pelos preços super em conta e pela doçura de quem por lá encontramos. Senhores e senhoras, apresento-vos a marca na origem deste look apaixonante: a UR Brand. 



Look total: UR Brand

Fotografia: Humberto Santos
Produção: Carlos Silva
Make-up: Carina Silva
Cabelos: Carla Canhola
Modelo: Raquel Cristina 

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Ideias saudáveis: breakfast toasties

segunda-feira, abril 17
Vocês pediram muito e cá está ela, a badalada receita da minha mais recente invenção, a minha primeira versão das tão conhecidas breakfast toasties (à semelhança do que vos mostrei aqui nestas contas maravilhosas de instagram). Também o meu instagram se encheu de cor e de boas vibes, fazendo sentir os dias soalheiros lá fora, que convidam a uma alimentação mais leve. O resultado foi uma  combinação improvável (torrada doce, com iogurte) que me surpreendeu pela positiva e que deu origem a esta foto adorável. 


Breakfast toasties

Ingredientes:
1 fatia de pão de centeio torrado/ tostinhas integrais (formato grande)
1 iogurte de soja natural da Alpro
1 chávena de mirtilos
1 chávena de framboesas
1 morango

 Processo: 
Coloca os mirtilos na liquidificadora, até obteres uma polpa. 
Faz o mesmo com as framboesas, separadamente. 
Verte a polpa dos mirtilos para uma taça e junta metade do iogurte natural e noutra taça junta o preparado de framboesa à outra metade do iogurte e mistura bem.
Torra uma fatia de pão (ou usa aquelas tostinhas grandes integrais) e barra a tosta/torrada com ambos os doces. Decora com morangos ou com outra fruta a gosto.

Depois é só dar asas à criatividade! 

Mais amor e toasties saudáveis, por favor ❤️
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